How to Make Medu Vada?

1. Take Golers Medu Vada Mix in a bowl, add 300 ml water and stir gently for half minute. Let it rest for 10 minutes. now add one teaspoon hot oil and mix well.

2. Heat oil in a pan. Wet your hands and take the Medu Vada batter in your hands, shape it into Medu Vada and fry in hot oil on medium flame until golden.

3. Serve Medu Vada with sambar and coconut chutney.

મેદુ વડા કેવી રીતે બનાવશો?

૧. ગોલર્સ મેદુ વડા લો, એક બાઉલમાં મિક્સ કરો, ૩૦૦ મિલી પાણી ઉમેરો અને અડધી મિનિટ સુધી હળવેથી હલાવો. તેને ૧૦ મિનિટ સુધી રહેવા દો. હવે એક ચમચી ગરમ તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

૨. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તમારા હાથ ભીના કરો અને મેદુ વડાનું બેટર તમારા હાથમાં લો, તેને મેદુ વડાનો આકાર આપો અને ગરમ તેલમાં મધ્યમ તાપ પર સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.

૩. મેદુ વડાને સાંભાર અને નારિયેળની ચટણી સાથે પીરસો.

कैसे बनाएं मेंदु वडा ?

१. एक बर्तन में गोलर्स मेंदु वडा मिक्स लें, उसमे ३०० मि.ली. पानी डालकर आधी मिनट तक मिलाए । इसे १० मिनट तक रहने दे। अब इसमें एक चम्मच गरम तेल डाले और अच्छी तरह मिलाएं।

२. एक पेन में तेल गरम करे। अपने हाथों को गीला करे और मेंदु वडा मिक्स को अपने हाथों में लें, इसे मेंदु वडे का आकार दें और गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।

३. मेंदू वडा को सांबर और नारियल चटनी के साथ परोसे।