1. Boil 900ml water in a pressure cooker, now add Golers Masala Khichdi Mix in the boiled water.
2. After boiling the Khichdi mix well, close the cooker and cook on medium flame till the cooker rings 8 whistles.
3. Turn off the gas and let the cooker remain on for 10 minutes, Now ventilate the cooker and open the lid mix 2 spoons of ghee, sprinkle coriander on top and serve hot with Golers Kadhi for best taste.
Note: To make Vegetable Khichdi, add chopped vegetables like tomato, onion, potatoes, cauliflower, brinjal, green pigeon peas, peas, cabbage and 1 pinch of salt and cook.

૧. પ્રેશર કુકરમાં ૯૦૦ મિલી પાણી ઉકાળો, હવે તેમાં ગોલર્સ મસાલા ખીચડી મિક્સ ઉમેરો.
૨. ખીચડીના મિશ્રણને બરાબર ઉકાળ્યા પછી, કૂકર બંધ કરો અને મધ્યમ તાપ પર કૂકરની ૮ સીટી વાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
૩. ગેસ બંધ કરો અને કુકરને ૧૦ મિનિટ સુધી બંધ રહેવા દો. હવે કુકરમાંથી હવા કાઢી લો, ઢાંકણ ખોલો અને 2 ચમચી ઘી મિક્સ કરો. તેના પર કોથમીર છાંટો અને ગોલર્સ કઢી સાથે ગરમાગરમ પીરસો.
(નોંધ: શાકભાજીની ખીચડી બનાવવા માટે, ખીચડીને સમારેલા શાકભાજી જેમ કે ટામેટા, ડુંગળી, બટેટા, કોબીજ, રીંગણ, લીલી તુવેર, વટાણા, કોબીજ અને ઉકાળેલા પાણીમાં 1 ચપટી મીઠું મિક્સ કરીને રાંધો.)

१. प्रेशर कुकर में ९०० मि.ली. पानी उबाले, अब उबले पानी में गोलर्स मसाला खिचडी मिक्स डाले ।
२. खिचडी मिक्स अच्छे से उबालने के बाद कुकर बंद कर के मध्यम आंच पर कुकर की ८ सिटी बजने तक पकाए।
३. गैस बंध करके १० मिनट तक कुकर बंध रहने दे, अब कुकर की हवा निकाल कर ढक्कन खोल के २ चम्मच घी मिक्स करे, उपर से धनिया छिडक कर गोलर्स कढी के साथ गरमा गर्म परोसे।
ध्यान दे : वेजिटेबल खिचडी बनाने के लिए उबले हुए पानी में खिचडी मिक्स के साथ कटी हुई सब्जी जैसे की टमाटर, प्याज, आलु, फुल गोबी, बैगन, हरी तुर, मटर, गोबी और १ चुटकी नमक मिलाकर पकाऐ ।)