૧. પ્રેશર કુકરમાં ૯૦૦ મિલી પાણી ઉકાળો, હવે તેમાં ગોલર્સ મસાલા ખીચડી મિક્સ ઉમેરો.
૨. ખીચડીના મિશ્રણને બરાબર ઉકાળ્યા પછી, કૂકર બંધ કરો અને મધ્યમ તાપ પર કૂકરની ૮ સીટી વાગે ત્યાં સુધી રાંધો.
૩. ગેસ બંધ કરો અને કુકરને ૧૦ મિનિટ સુધી બંધ રહેવા દો. હવે કુકરમાંથી હવા કાઢી લો, ઢાંકણ ખોલો અને 2 ચમચી ઘી મિક્સ કરો. તેના પર કોથમીર છાંટો અને ગોલર્સ કઢી સાથે ગરમાગરમ પીરસો.
(નોંધ: શાકભાજીની ખીચડી બનાવવા માટે, ખીચડીને સમારેલા શાકભાજી જેમ કે ટામેટા, ડુંગળી, બટેટા, કોબીજ, રીંગણ, લીલી તુવેર, વટાણા, કોબીજ અને ઉકાળેલા પાણીમાં 1 ચપટી મીઠું મિક્સ કરીને રાંધો.)

१. प्रेशर कुकर में ९०० मि.ली. पानी उबाले, अब उबले पानी में गोलर्स मसाला खिचडी मिक्स डाले ।
२. खिचडी मिक्स अच्छे से उबालने के बाद कुकर बंद कर के मध्यम आंच पर कुकर की ८ सिटी बजने तक पकाए।
३. गैस बंध करके १० मिनट तक कुकर बंध रहने दे, अब कुकर की हवा निकाल कर ढक्कन खोल के २ चम्मच घी मिक्स करे, उपर से धनिया छिडक कर गोलर्स कढी के साथ गरमा गर्म परोसे।
ध्यान दे : वेजिटेबल खिचडी बनाने के लिए उबले हुए पानी में खिचडी मिक्स के साथ कटी हुई सब्जी जैसे की टमाटर, प्याज, आलु, फुल गोबी, बैगन, हरी तुर, मटर, गोबी और १ चुटकी नमक मिलाकर पकाऐ ।)